Der beste Weg, an gute, natürlich produzierte Lebensmittel zu kommen, sind kleine Bauernhofläden in der Region. Und damit man jetzt nicht jedes "Kaff" nach solchen Läden abklappern muss, gibt es (unter anderen) folgende Seiten, die solche Produzenten auflisten:
* Knospehof (Schweizer Bio-Hof Verzeichnis)
* RundUmBern ("Das Beste aus der Region")
* KAGfreiland (Bio-Fleisch aus der Region)
* Brotsack.ch (Kleinproduzenten aus den Alpentälern)
* KAGfreiland (Bio-Fleisch aus der Region)
* Brotsack.ch (Kleinproduzenten aus den Alpentälern)
In unserer näheren Umgebung kann ich besonders empfehlen:
* Hofladen Landorf, Köniz (besonders das Fleisch!)
* Biohof Schüpfenried, Uettligen (dito - und noch mehr)
* Biohof Schädeli, Uettligen (da war ich noch nie - aber Uettligen scheint wahrlich ein "Nest" von Bio-Bauern zu sein)
* Hofladen Aeschlimann (Wohlenstrasse 22, 3043 Uettligen, aeschlibio@bluewin.ch, Tel. 031/829 43 37)
* Biohof Schüpfenried, Uettligen (dito - und noch mehr)
* Biohof Schädeli, Uettligen (da war ich noch nie - aber Uettligen scheint wahrlich ein "Nest" von Bio-Bauern zu sein)
* Hofladen Aeschlimann (Wohlenstrasse 22, 3043 Uettligen, aeschlibio@bluewin.ch, Tel. 031/829 43 37)
Danke für die Auflistung. Werde mir die Lädeli mal unter die Lupe nehmen und das eine oder andere bestellen. Die (Büffel-)Wurst und der (Hanf-)Käse haben mich vollends überzeugt! ;)
AntwortenLöschenEine Kollegin die in Langenthal wohnt hat mir mal erzählt, dass sie bei einem Biobauern ein wöchentliches Gemüseabonnement hat, wo also jede Woche ein Korb mit saisonalen Gemüsen und glaub auch Früchten geliefert wird. Das find ich auch noch ne gute Idee!
AntwortenLöschenbeim aviforum in zollikofen (http://www.aviforum.ch/de/start.asp) kann man rund um die uhr frische eier aus dem ei-o-mat rauslassen, super isches ;-)
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