(Umwelt)Verträglich Reisen

Für diejenigen, die sich vielleicht jetzt schon mit dem nächsten (Frühlings-/Sommer-/Herbst-)Urlaub beschäftigen, verweise ich auf die Seite von "Verträglich Reisen", dem deutschen Magazin für Reisen und Umwelt. Das Magazin bietet (auch online) interessante Reiseberichte und stellt Reiseveranstalter vor, die sich durch eine Naturnahe Art des Tourismus auszeichnen. Warum nicht einmal etwas andere, umweltverträglichere Ferien verbringen?

medlar jam

Inspiriert durch einen Artikel im "Inflight Magazine" (zugegebenermassen nicht gerade das Mass der Dinge) machte ich mich - zurück in der Schweiz - auf der Suche nach Mispeln, um daraus die vielversprechende medlar jam zu machen; und ich wurde fündig. Hier zuerst das Rezept:

• 1kg Mispeln waschen und halbieren.
• Die Fürchte in einen Topf geben, und knapp mit Wasser bedecken.
• Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen; dann durch ein Sieb streichen.
• Das Mus abwiegen und die gleiche Menge Zucker beiseite Stellen.
• Das Mus mit Geliermittel (für die Menge siehe Packungshinweis) aufkochen.
• Zucker hinzugeben, und unter ständigem Rühren noch einmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.
• Die noch heisse Marmelade direkt in saubere Gläser füllen.
• Gut verschliessen und nach ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Und hier der dazugehörige Bildbericht:

Das erste Mal

Zu diesem Kurzfilm ("TV-Spot") sage ich einfach mal nichts.

Bist Du gut, Schweizer Film?

Nachdem ich den Film "Cargo" als ein sehr überzeugendes Beispiel empfunden habe, bin ich nun ermutigt und wage vielleicht sogar einen zweiten Versuch: war ich etwas übermütig und wollte direkt den Film Tannöd (läuft ab dem 19. November im Kino) empfehlen. Doch das war, bevor ich mir den Trailer angeschaut habe. Nun bin ich mir nicht mehr so sicher, ob dieser Film eine Empfehlung wert ist - vielleicht schaue ich ihn mir dennoch an, wenn auch nur um mir eine Meinung darüber bilden zu können.

Primitive Rock’n’ Roll Preacher

Heute wieder nur ganz kurz: Dieser Artikel hat mir vor Augen geführt, dass ich das Schaffen des Reverend Beat-Man eindeutig zu wenig kenne - und das muss ich ändern.

Pinhole - Ergebnis

Da sich hier ja einige auf Ergebnisse gefreut haben, will ich euch das Erste auch nicht vorenthalten: