Hamburger

Ein sehr schöner Artikel zum Thema "Hamburger" ist in der aktuellen Ausgabe von "Das Magazin" erschienen - der Titel ist etwas reisserisch, den Artikel finde ich trotzdem sehr gelungen. Auch ich habe (beispielsweise in Kanada) geschmeckt, wie gross die Vielfalt an Hamburgern sein kann. Meine Lieblingsvariante - falls man da noch von einem Burger sprechen kann - gab es allerdings im St George's Market in Belfast (samstags gibt es da immer den "Belfast City Food and Garden Market"): Ein frisches Brötchen, belegt mit frisch gebratenem Speck, zwei Bio-Würstchen, einem Freilaufspiegelei und ein wenig Grünzeug, bevor ein zweites Brötchen das ganze beschliesst. Ich hoffe, ich habe mich richtig an die Zutaten erinnert - was ich nicht vergessen habe, ist die Sauerei beim Essen.